Whisky

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Der schwäbischer Tecker Whisky sowie der Danne´s Whisky wird aus Gerstenmalz, selbstangebauten Weizen und Roggen gebrannt. Die Lagerung findet in verschiedenen gebrauchten Fässern z.B. Bourbon, Sherry, Brandy,Madeira oder Portwein statt. Die Reifegeschwindigkeit wird maßgeblich von der Art der Lagerung bestimmt. Die Tecker Whisky Destillerie verfügt über drei unterschiedliche Lager, sowohl über- als auch unterirdisch. Die Danne´s Whisky Destille nutzt nur die Kellerlagerung. Eine regelmäßige Kontrolle der Qualität und des Reifegrads sind wichtig um den Whisky zum bestmöglichen Zeitpunkt auszulagern. Zur Degustation empfehlen sich speziell gefertigte Tasting-Gläser damit das Geschmackserlebnis "Whisky" in all seinen Facetten genossen werden kann.